Очищение.

Простите, видимо, так и забыл я написать про то, как входил в свою диету.

Так что, это что-то вроде пост-скриптума будет. Аюрведическая диета для удаления АМЫ (токсины).

Итак, процедуры таковы:

1). В течение первых трех дней каждое ут­ро, до еды, пьешь по чашке горячей воды с растворенным Гхи (2 ч. л.). Напомню, что Гхи это топленое сливочное масло. Прием этого масла высвобождает токсины, укоре­нившиеся глубоко в тканях тела.

2). В течение дня следует есть один лишь суп из бобов мунг и ничего больше! Смотри рецепт супа тут. Садись за стол только в том случае, когда ты действительно голод­ен, и не раньше, чем переварится предыдущая трапеза. Обычно на это требуется от трех до четырех часов. 

Суп из бобов мунг необычайно питателен. Кроме того, он является природным очистителем. Он осво­бождает от токсинов печень, желчный пузырь и сосу­дистую систему.

3). Также, в течении дня нужно пить специальный напиток: 

• 3 чашки воды 
• 1/2 чайной ложки порошка тмина, 
• 1/2 чайной ложки порошка кориандра, 
• 3 семечка кардамона (растолченных в ступке), 
• 1/2 чайной ложки порошка из семян фенхеля, 
• 1 щепотка асафетиды
• 4 свежих листа базилика, 
• 1 щепотка черного перца, 
• 1 чайная ложка имбирного сока (для этого нужно настрогать ломтиками свежий имбирный корень и выжать из него сок).

4). Помимо этого напитка выпивай около двух литров чистой воды — теплой или комнатной температуры. Не пей холодную или ледяную воду, она гасит пищеварительный огонь! Можно пить тра­вяные чаи, изготовленные из семян тмина, фенхеля и кориандра, имбирного порошка и куркумы. Как только проголодаешься, выпей чашку специаль­ного напитка или травяного чая. Это побудит организм к перевариванию очередной порции ток­синов, накопившейся в нем слизи и остатков преж­ней пищи.

5). На четвертый день желательно полностью воздержаться от пищи и воды. Если трудно без воды, то, конечно можно пить. 

6). На восстановительный период у вас должно уйти не ме­нее пяти дней. 

В течение этого времени ешь лишь специально оговоренную пищу и только в том случае, если хочется есть. 

• 1-й день: манда без гхи (1 часть риса/бобов мунг/овощей на 8 час­тей воды)
• 2-й день: манда с гхи 
• 3-й день: пейя с гхи (1 часть риса/бобов мунг/овощей на 6 час­тей воды)
• 4-й и 5-й дни: вилепи с гхи (1 часть риса/бобов мунг/овощей на 4 час­ти воды)

Манда должна быть очень жидкой по своей консистенции. Пейя больше похожа на суп, а вилепи получается еще гуще. В принципе, это ничто иное, как кичри.

Легкая диета позволяет удалить из пищева­рительного тракта все оставшиеся там токсины. Кроме того, она восстанавливает организм до его нормального состояния, когда тот вновь обретает способность переваривать обычную пищу. Если же на этой стадии начать есть другие продукты, организм просто не сможет усвоить их в полной мере, а это послужит толчком к новому накопле­нию амы — соответственно, сведет на нет все голодание.

Следующий график представляет собой общее ру­ководство. Однако следует помнить, что тот, кто относится к типу Ваты, голодает только один день, так что его график будет охватывать девять дней. Лю­ди Питты голодают полтора дня, из-за чего их режим растягивается на девять с половиной дней. Ну а люди Капхи голодают два дня, так что их график будет ох­ватывать все десять дней, точно совпадая с нашей схемой.

День	Напиток изги	Суп из бобов мунг	Напиток на период голодания	Блюда кичри
1	X	X	X
2	X	X	X
3	X	X	X
4			X
5			X
6			X	X (прерываем голодание небольшой порцией манды без ги)
7			X	X (манда + ги)
8			X	X (пейя + ги)
9			X	X (вилепи + ги)
10			X	X (вилепи + ги)

По завершении этих девяти-десяти дней можно приступать к употреблению обычной пищи. Однако в течение еще двух недель лучше не есть продукты, которые с трудом усваиваются организ­мом — например, мясо и пшеничные изделия.

Здоровья тебе!